SAGRA DELLA PANNOCCHIA
Ogni
anno nella frazione Calore di Mirabella Eclano (AV) si tiene questa
storica sagra che delizia gli ospiti con un ricco menù di pietanze
tipiche del luogo, musica popolare e divertimento.
Si tratta di una tra le più antiche manifestazioni enogastronomiche della Valle del Calore ed ha lo scopo della valorizzazione del mais quale coltura tipica locale ed elemento fondamentale della nostra tradizione culinaria.
I turisti provenienti da tutta la Campania e gli emigrati di ritorno per le vacanze estive avranno il piacere di assaporare le prelibatezze della tradizione culinaria irpina a base di mais, il tutto accompagnato dall’ottimo vino aglianico della zona.
Tra le varie pietanze, oltre alle immancabili pannocchie, occupano un posto di tutto rilievo la polenta, tortine di mais, biscotti di mais, pane biondo e gelato di mais.